“Merendelle“, un nome che fa immediatamente pensare a qualcosa di dolce, morbido, da merenda per l’appunto. In realtà queste pesche […]
Categoria: Cucina calabrese
Cannolo di pasta fritta alla Norma… fuori norma
Sul Calendario del Cibo Italiano oggi è la giornata della pasta alla Norma. Nell’articolo sul sito trovate la storia del […]
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Alici fritte in pastella
Alici fritte in pastella, le loro codine malefiche e una serata da incubo al pronto soccorso.
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Rigatoni ai quattro pomodori
Rigatoni, tortiglioni, penne. Diciamo che va bene un po’ di tutto per questa ricetta. Quello che conta è il sugo. […]
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Tortelloni radicchio, pecorino e schizzi di masterchef
Tortelloni radicchio e pecorino: una di quelle ricette che nascono dai resti, perché gettare via il cibo è una di […]
