Le gelatine di frutta sono indissolubilmente legate ad Elton John e alla mia assoluta indifferenza ai discorsi troppo “impegnati”. No, […]
Categoria: Pasticcini
Amaretti morbidi
Gli amaretti morbidi sono tra i pochi dolci che ogni tanto spilluzzico. Sarà che mi piace molto l’aroma della mandorla, sarà che mi ricordano quelli della […]
Condividi:
Meringhe in essiccatore, la svolta epocale
Le meringhe, diciamocelo, sono un gran rottura di scatole. Tempi lunghi di cottura, attenzione alle temperature, controllare ogni tot, il […]
Condividi:
Crepes al cocktail “Brandy Egg Nog”
Da dove sarà mai uscita l’idea di queste crepes al cocktail? Ovviamente, ricette simili (nel senso di astruse e improbabili) […]
Condividi:
Il cannolo dell’ortolano. Piselli, cetrioli e altre storie.
Il cannolo per l’MTChallenge, ne sono certa, passerà alla storia. Francesca del blog 121 gradi, vincendo la scorsa sfida sulla […]
