Yogurt flatbread per il Club del 27
Lo yogurt flatbread, ovvero la focaccia allo yogurt, è un valido sostituto del pane. E’ soffice e leggero, facile da preparare e si può insaporire… Leggi tutto »Yogurt flatbread per il Club del 27
Pizze e focacce
Scovergi, le appetitose piadine rumene
Scovergi. Si traduce con “appetitoso, facile, godurioso, uno-tira-l’altro, crea dipendenza, mai più senza”. In due parole: non provateci. Anzi, non aprite il sito dello Starbooks,… Leggi tutto »Scovergi, le appetitose piadine rumene
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Grupariata: la focaccia che non ti aspetti e la storia dei due colombi
La grupariata è una focaccia tipica del paese di Luzzi, nella presila cosentina. La parola “grupariata” vuol dire “bucherellata”, riferito ai fori che si creano… Leggi tutto »Grupariata: la focaccia che non ti aspetti e la storia dei due colombi
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Pizzette da buffet gluten-free
Le pizzette da buffet gluten-free le ho realizzate per la prima volta in occasione di una degustazione che la Farmacia Peluso di Montalto Uffugo mi… Leggi tutto »Pizzette da buffet gluten-free
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Ritorno a scuola: pane, panini, focaccia, grissini.
Il ritorno dalle vacanze di solito per me coincide con il ritorno al lavoro, alla quotidianità, alla routine. Stavolta ritorno a scuola, all’impegno, allo studio… Leggi tutto »Ritorno a scuola: pane, panini, focaccia, grissini.
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Pizza al salame di suino nero di Calabria
Premetto che la pizza al salame, o nelle altre millemila possibili varianti, è presente in tavola almeno una volta la settimana. Ho provato tanti impasti… Leggi tutto »Pizza al salame di suino nero di Calabria
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