A me una crostata salata integrale attira molto più di una dolce. Se poi la base è una ricetta di […]
Categoria: Preparazioni base
Ritorno a scuola: pane, panini, focaccia, grissini.
Il ritorno dalle vacanze di solito per me coincide con il ritorno al lavoro, alla quotidianità, alla routine. Stavolta ritorno […]
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I bourekas per il Club del 27
Bourekas: detti anche börek, borekas e in molti altri modi, sono tipici della cucina mediorientale. Sono involucri di pasta sfoglia, fillo, […]
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Dado vegetale antispreco
Il dado vegetale si può fare in casa in tanti modi. Ci sono alcune validissime ricette con il Bimby, ad […]
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Mascarpone fatto in casa con panna fresca, perché non si sa mai.
Il mascarpone mi ha sempre fatto una gran paura. Sarà che ho sentito di troppa gente che è stata male […]
