Un risotto liquirizia e fiordaliso non l’avrei nemmeno lontanamente immaginato, fino a una decina di anni fa. Il risotto è […]
Categoria: Risotti
Risotto zafferano, stocco e bergamotto
Risotto zafferano, stocco e bergamotto. Un poker d’assi per partecipare al contest del Calendario del Cibo Italiano, in occasione della […]
Condividi:
Risotto limone e malva con crema di stracciatella
Il risotto limone e malva ha un gusto delicato, è ideale per un pasto leggero, ma gustoso. Unisce le benefiche […]
Condividi:
Sartu’ di riso: MTC65, Marina-te-possino e il trionfo dello spatascio
Sartu‘. E potrei anche chiudere qui il post, perchè il sartu’ non è una ricetta, non è un piatto tradizionale, […]
Condividi:
Risotto rosso alla barbabietola
Un risotto rosso, che più rosso non si può. Perché il rosso è un colore che invoglia, che stuzzica le […]
