Gli involtini di sogliola al bergamotto sono un secondo piatto leggero, ma gustoso e profumato. Il bergamotto, che cresce solo nella magica terra di Calabria, nella provincia di Reggio, un tempo era utilizzato esclusivamente per l’industria dei profumi. Scopriamolo in cucina, anche perché combatte l’ipercolesterolemia e tiene sotto controllo i trigliceridi; consigliabile, dunque, farne uso il più spesso … Leggi tutto Involtini di sogliola al bergamotto