Le patate calabresi, quelle silane per la precisione, hanno la caratteristica di essere particolarmente resistenti, sode, compatte, grazie agli sbalzi […]
Merendelle, le pesche calabresi che sembrano mele
“Merendelle“, un nome che fa immediatamente pensare a qualcosa di dolce, morbido, da merenda per l’appunto. In realtà queste pesche […]
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Cookies con albicocche secche e mandorle
I cookies con albicocche secche e mandorle sono una spudorata scopiazzatura di quelli industriali. E’ andata così: un’amica mi ha […]
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Cannolo di pasta fritta alla Norma… fuori norma
Sul Calendario del Cibo Italiano oggi è la giornata della pasta alla Norma. Nell’articolo sul sito trovate la storia del […]
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Alici fritte in pastella
Alici fritte in pastella, le loro codine malefiche e una serata da incubo al pronto soccorso.
