Middle Eastern orange cake di Claudia Roden
“Middle Eastern“, ovvero Medio Oriente. Ora, che lì ci siano tante arance è risaputo, ma a a parte ciò, questo dolce di mediorientale ha ben… Leggi tutto »Middle Eastern orange cake di Claudia Roden
“Middle Eastern“, ovvero Medio Oriente. Ora, che lì ci siano tante arance è risaputo, ma a a parte ciò, questo dolce di mediorientale ha ben… Leggi tutto »Middle Eastern orange cake di Claudia Roden
L’ho già detto che preferisco il salato al dolce? Si, credo di averlo ripetuto fino allo sfinimento. E quindi anche le mie crostate preferite non… Leggi tutto »Crostata salata di albumi e pecorino crotonese DOP
Secoli fa mi ero dedicata al cake design, con risultati scadenti: manualità zero e pazienza sotto zero. Per gli stessi motivi ho abbandonato anche la… Leggi tutto »Frollini al caramello di Luca Montersino
Le busiate: amici calabresi, non trovate una certa somiglianze con i nostri fileja? Entrambi lavorati a mano, entrambi arrotolati sul ferretto… poi, certo, si spazia… Leggi tutto »Busiate alla trapanese, somiglianze tra cugini
La melassa di melagrana è una di quelle robe che scopri per puro caso, leggendo un post in un gruppo, e immediatamente ti viene voglia… Leggi tutto »Melassa di melagrana fatta in casa