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Middle Eastern orange cake di Claudia Roden

  • di EatParadeBlog
  • 07/03/202105/03/2021

“Middle Eastern“, ovvero Medio Oriente. Ora, che lì ci siano tante arance è risaputo, ma a a parte ciò, questo dolce di mediorientale ha ben… Leggi tutto »Middle Eastern orange cake di Claudia Roden

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Crostata salata di albumi

Crostata salata di albumi e pecorino crotonese DOP

  • di EatParadeBlog
  • 06/03/202127/02/2021

L’ho già detto che preferisco il salato al dolce? Si, credo di averlo ripetuto fino allo sfinimento. E quindi anche le mie crostate preferite non… Leggi tutto »Crostata salata di albumi e pecorino crotonese DOP

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Frollini al caramello

Frollini al caramello di Luca Montersino

  • di EatParadeBlog
  • 03/03/202127/02/2021

Secoli fa mi ero dedicata al cake design, con risultati scadenti: manualità zero e pazienza sotto zero. Per gli stessi motivi ho abbandonato anche la… Leggi tutto »Frollini al caramello di Luca Montersino

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Busiate alla trapanese, somiglianze tra cugini

  • di EatParadeBlog
  • 28/02/202124/02/2021
  • 1 commento

Le busiate: amici calabresi, non trovate una certa somiglianze con i nostri fileja? Entrambi lavorati a mano, entrambi arrotolati sul ferretto… poi, certo, si spazia… Leggi tutto »Busiate alla trapanese, somiglianze tra cugini

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Melassa di melagrana

Melassa di melagrana fatta in casa

  • di EatParadeBlog
  • 27/02/202125/02/2021

La melassa di melagrana è una di quelle robe che scopri per puro caso, leggendo un post in un gruppo, e immediatamente ti viene voglia… Leggi tutto »Melassa di melagrana fatta in casa

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