Il giardino profuma di gelsomino. Ne ho raccolto un bel po’, ho pazientemente selezionato le corolle; alla fine erano 100 gr. circa. Vi ho versato… Leggi tutto »Mousse al the Matcha e gelatina di gelsomino
Oltre ad essere una preparazione tradizionale della Pasqua, questo casatiello sfogliato con LM è anche un’ottima risorsa per le scampagnate di primavera, dalla pasquetta in poi, oltre… Leggi tutto »Casatiello sfogliato con LM
Ogni tanto si va a frugare nei meandri più reconditi del congelatore, nella speranza di un’illuminazione divina che risolva il problema del pranzo. Stamattina ho… Leggi tutto »Tagliatelle tartufate in cestini di pasta fillo
Si, insomma, a noi la pizza di Bonci con lm e’ piaciuta. Altina il giusto, soffice, ma ben cotta, saporita e leggera Ingredienti per… Leggi tutto »Pizza di Bonci con LM
Per preparare il pane nero con LM, ieri ho rinfrescato il lievito madre; una parte (150 gr.), con 100 gr. di farina di segale, altamente… Leggi tutto »Pane nero con LM
Per preparare questo pane al cioccolato, ieri sera ho programmato la MdP con una ricetta presa dal blog di un’Amica, “La polpetta perfetta”, e stamattina alle dieci era… Leggi tutto »Pane al cioccolato con MdP
