Carciofi con salsa di capperi
Nella prima parte della mia vita, gli unici carciofi con i quali mi sono trovata a tu per tu erano quelli sott’olio, sulla pizza quattro… Leggi tutto »Carciofi con salsa di capperi
acciughe
Alici fritte in pastella
Alici fritte in pastella, le loro codine malefiche e una serata da incubo al pronto soccorso.
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Uova sode ripiene al tonno
Uova sode? Sembra la cosa più facile al mondo. Ma non lo è. Basta un minuto in più o in meno ed il tuorlo può… Leggi tutto »Uova sode ripiene al tonno
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Cavolfiore saporito
Il cavolfiore, con il suo tipico gusto lievemente dolciastro, non è sempre gradito. Ho trovato il modo per farlo mangiare ai miei, rendendolo particolarmente saporito… Leggi tutto »Cavolfiore saporito
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Puntarelle alle acciughe
Tipicamente romane, le puntarelle alle acciughe sono ormai universalmente conosciute, per la loro bontà e freschezza. Se ne parla diffusamente in un interessante articolo sul… Leggi tutto »Puntarelle alle acciughe
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Peperoni alle acciughe
Gustoso piatto freddo da buffet, ottimo antipasto, saporito contorno per un secondo leggero: sono i peperoni alle acciughe Preparati così non sono proprio dietetici, anche se… Leggi tutto »Peperoni alle acciughe
