Tra i vari siti, blog, testate, riviste con cui collaboro, uno dei più prolifici ed interessanti è sicuramente Libricette.eu. Creato dalla bravissima Paola Uberti, è… Leggi tutto »Bavarese al pesto di rucola con gamberi piccanti
Dopo gli impasti salati, la mia passione sono i dolci. Che, peraltro, non mangio, Però adoro prepararli. E quando una giornata è un po’ grigiastra,… Leggi tutto »Soleil d’orange – Bavarese di arancia
Due dischi di pasta génoise alternati a due morbidissimi strati di bavarese. Ed una dolcissima gelatina per completare. Per la base di pasta génoise: QUI… Leggi tutto »Bavarese ai frutti di bosco
La mamma è sempre la mamma. E quando un figlio (l’unico, oltretutto), decide di proseguire gli studi in un’altra città, è un pezzo di cuore… Leggi tutto »Dolce ritorno – bavarese alle fragole
