La besciamella: spesso erroneamente creduta di origine francese, in realtà è una salsa nata in Toscana e portata da Caterina de’ Medici in Francia, dove è diventata famosa con l’attuale nome.
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Il cavolfiore, con il suo tipico gusto lievemente dolciastro, non è sempre gradito. Ho trovato il modo per farlo mangiare ai miei, rendendolo particolarmente saporito… Leggi tutto »Cavolfiore saporito
Le crepes con spinaci e ricotta sono un primo piatto davvero gustoso. Se poi avete la fortuna, come è successo a me, di assistere ad… Leggi tutto »Crepes spinaci e ricotta
