Queste cozze ripiene sono state preparate qualche tempo fa per il Keep Calm. Le ho trovate talmente buone che desidero riproporle, sicura che vi piaceranno… Leggi tutto »Cozze ripiene al caciocavallo silano DOP
Alla faccia di diete e colesterolo, ogni tanto ci concediamo una cotoletta di caciocavallo. Non friggo spesso, più o meno una volta la settimana. In… Leggi tutto »Cotoletta di caciocavallo
La scenografica torretta di melanzane può essere un antipasto, un contorno o addirittura un secondo piatto leggero. Semplicissima da preparare, è un piatto fresco e… Leggi tutto »Torretta di melanzane
Il caciocavallo, marchio DOP dal 1996, è un formaggio a pasta filata presente quotidianamente sulle tavole calabresi. Entra in moltissimi piatti. E’ un prodotto assai… Leggi tutto »Crostone di pane al caciocavallo DOP
