Cotoletta di caciocavallo
Alla faccia di diete e colesterolo, ogni tanto ci concediamo una cotoletta di caciocavallo. Non friggo spesso, più o meno una volta la settimana. In… Leggi tutto »Cotoletta di caciocavallo
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Torretta di melanzane
La scenografica torretta di melanzane può essere un antipasto, un contorno o addirittura un secondo piatto leggero. Semplicissima da preparare, è un piatto fresco e… Leggi tutto »Torretta di melanzane
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Crostone di pane al caciocavallo DOP
Il caciocavallo, marchio DOP dal 1996, è un formaggio a pasta filata presente quotidianamente sulle tavole calabresi. Entra in moltissimi piatti. E’ un prodotto assai… Leggi tutto »Crostone di pane al caciocavallo DOP
