Frollini al caramello di Luca Montersino
Secoli fa mi ero dedicata al cake design, con risultati scadenti: manualità zero e pazienza sotto zero. Per gli stessi motivi ho abbandonato anche la… Leggi tutto »Frollini al caramello di Luca Montersino
Secoli fa mi ero dedicata al cake design, con risultati scadenti: manualità zero e pazienza sotto zero. Per gli stessi motivi ho abbandonato anche la… Leggi tutto »Frollini al caramello di Luca Montersino
Il croquembouche sarebbe un dolce, ma un prodotto particolare mi ha ispirato questa versione salata. Il Palagiaccio è una storica fattoria del Mugello, la cui… Leggi tutto »Croquembouche al Gran Mugello: Il Palagiaccio e i Latti da mangiare
La torta caramellata all’uva è nata come ripiego. In realtà doveva essere una torta di mele, ma la richiesta è arrivata all’ultimo momento, con una sola… Leggi tutto »Torta caramellata all’uva
…”tu che sei brava”… ed ecco che scatto sulla difensiva. So già che arriverà qualche richiesta da flebo di ansiolin. …”perchè¨ non mi fai un bel… Leggi tutto »Croccante di mandorle e bicchierino