Zimino di ceci neri
Lo “zimino” è una zuppa tipica ligure, che richiede le bietole. Può essere realizzato con diversi ingredienti, i più comuni sono i ceci e le… Leggi tutto »Zimino di ceci neri
ceci
Funghi in salsa di ceci arrosto per il Club del 27
Anche questo mese il Club del 27 propone una selezione di ricette particolari, gustose, stagionali e perfette per ogni occasione. QUI ne troverete molte altre,… Leggi tutto »Funghi in salsa di ceci arrosto per il Club del 27
Condividi:
Il mio nakhot di ceci per il Club del 27
Per il Club del 27 questo mese ho scelto di preparare il mio nakhot, ovvero un curry di ceci, tratto dal libro “Parwana” di Durkhanai… Leggi tutto »Il mio nakhot di ceci per il Club del 27
Condividi:
Riso venere ceci e gamberetti
Il riso venere ceci e gamberetti è un primo piatto elegante e raffinato, molto bello da presentare in un pranzo speciale, originale e gustoso, ma… Leggi tutto »Riso venere ceci e gamberetti
Condividi:
Lagane e ceci
Lagane e ceci: un primo piatto nutriente e molto diffuso al sud. Appartenente alla tradizione della cucina contadina, dei tempi in cui la fantasia delle… Leggi tutto »Lagane e ceci
Condividi:
Hummus indecente
Durante l’ultima gita a Roma, mio figlio mi ha portato al ristorante libanese, ed ho assaggiato l’hummus (non amo i ceci, e finora avevo rifiutato).… Leggi tutto »Hummus indecente
