Torta caprese di Maurizio Santin
La torta caprese: l’avrò fatta 3 o 4 volte. Fondamentalmente mi sembra che la ricetta sia sempre la stessa, anche molto semplice. Però non mi… Leggi tutto »Torta caprese di Maurizio Santin
Cioccolato
Panna cotta yin e yang
Una panna cotta inusuale, speziata, con dei picchi di gusto pungente, sopraffatti dall’alternanza della dolcezza. Un contrasto di spezie e zuccheri, di zenzero e cioccolato,… Leggi tutto »Panna cotta yin e yang
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Cestini di pasta brioche senza uova con fichi e mandorle
Con questa semplicissima pasta brioche senza uova si possono ottenere tante preparazioni. Oggi vi propongo questi cestini e, visto che è la stagione giusta, proviamo… Leggi tutto »Cestini di pasta brioche senza uova con fichi e mandorle
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Brownies golosi di Trish Deseine
La ricetta di questi brownies è, come precisato nel titolo, della notissima Trish Deseine, dal suo strepitoso libro “Cioccolato!” Mi è piaciuta perché è veloce… Leggi tutto »Brownies golosi di Trish Deseine
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Semifreddo al cioccolato con salsa di arancia
La ricetta di questo semifreddo al cioccolato è davvero semplicissima, ma la riuscita è spettacolare! Tra le tante ricette di semifreddo, questa è quella che… Leggi tutto »Semifreddo al cioccolato con salsa di arancia
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Uovo di Pasqua alle nocciole
Volete provare a realizzare da soli l’uovo di Pasqua alle nocciole? Può sembrare difficile, ma vi assicuro che non lo è affatto. Munitevi di stampo… Leggi tutto »Uovo di Pasqua alle nocciole
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