L’apple butter è stato il tormentone di qualche tempo fa. Come spesso capita, ci sono ricette che periodicamente tornano in auge e vengono replicate ovunque.… Leggi tutto »Apple butter – burro di mele e un ricordo d’infanzia
Il mio mint jelly in realtà non è mio, ma tratto dal libro “Preserving” che ci è stato segnalato dal nostro amato “Club del 27“.… Leggi tutto »Il mio Mint Jelly per il Club del 27
Un sugo di melanzane arricchito dalla polpa del pomodoro fresco. Ecco un condimento che d’estate si gradisce particolarmente. A dire il vero, io ne preparo in quantità,… Leggi tutto »Sugo di melanzane al pomodoro fresco e finocchietto
