Il cavolfiore mi piace molto e lo preparo in tutti i modi possibili: in pastella, gratinato, in crema, in insalata. Mi mancava giusto l’impanatura, così… Leggi tutto »Cotoletta di cavolfiore con salsa alla paprika e purea di fagioli
Alla faccia di diete e colesterolo, ogni tanto ci concediamo una cotoletta di caciocavallo. Non friggo spesso, più o meno una volta la settimana. In… Leggi tutto »Cotoletta di caciocavallo
Cotoletta di melanzana con sorpresa Se è innegabile che il fritto non faccia particolarmente bene, è altrettanto vero che a questa cotoletta di melanzana con… Leggi tutto »Cotoletta di melanzana con sorpresa
