Crema di mandorle dolci

La crema di mandorle dolci, semplicissima e velocissima da preparare, ha un unico, insormontabile difetto: finisce subito! Basta il suo […]

Maionese pastorizzata di Luca Montersino

La maionese industriale non mi piace, ma non mi fidavo a farla in casa, anche se qualche volta l’ho preparata […]

La torta diplomatica è tra i dolci più conosciuti. Pan di Spagna, crema, pasta sfoglia: ci sono tutti gli ingredienti […]

Questo lemon curd è nato da un incontro casuale con … un libro! Pochi giorni fa, nel negozio di alimenti […]

La pastiera alla crema è una variante della classica pastiera, abbastanza comune tra coloro che non amano, come me, sentire […]