crema

Crema di mandorle dolci

by EatParadeBlog
22/12/201421/12/2014

La crema di mandorle dolci, semplicissima e velocissima da preparare, ha un unico, insormontabile difetto: finisce subito! Basta il suo inconfondibile profumo ad attirare irresistibilmente… Leggi tutto »

Maionese pastorizzata di Luca Montersino

by EatParadeBlog
07/07/201428/02/2018
2 commenti

La maionese industriale non mi piace, ma non mi fidavo a farla in casa, anche se qualche volta l’ho preparata con i tuorli pastorizzati che… Leggi tutto »

Diplomatica con ciliegie

by EatParadeBlog
14/06/201413/02/2017
2 commenti

La torta diplomatica è tra i dolci più conosciuti. Pan di Spagna, crema, pasta sfoglia: ci sono tutti gli ingredienti per accontentare i gusti di… Leggi tutto »

Lemon curd

by EatParadeBlog
02/06/201406/03/2015

Questo lemon curd è nato da un incontro casuale con … un libro! Pochi giorni fa, nel negozio di alimenti bio dove compro abitualmente farine… Leggi tutto »

Pastiera alla crema

by EatParadeBlog
07/04/201424/03/2018

La pastiera alla crema è una variante della classica pastiera, abbastanza comune tra coloro che non amano, come me, sentire troppo il gusto della ricotta.… Leggi tutto »