Pandarancio
Il pandarancio è una di quelle preparazioni che appartengono al personalissimo ricettario di comfort-food di casa mia. La ricetta è quella, storica, di Valeria di… Leggi tutto »Pandarancio
dolce
Pesche tabacchiere e cioccolato in un dolce soffice soffice
Le pesche tabacchiere mi piacciono molto, hanno un retrogusto amarognolo e leggermente speziato, che trovo adattissimo alle preparazioni dolci, in abbinamento al cioccolato fondente, ma… Leggi tutto »Pesche tabacchiere e cioccolato in un dolce soffice soffice
Caffè alle nocciole – indietro nel tempo
Il caffè alle nocciole mi riporta agli inizi degli anni novanta. Avevo il pargolo piccino, ed era la scusa ideale per una gita ad Edenlandia,… Leggi tutto »Caffè alle nocciole – indietro nel tempo
Dolce alla mousse di lamponi – di necessità virtù
Un dolce alla mousse di lamponi? E perché mai? Chi mi conosce sa che non ho una grande passione per i dolci, in particolare il… Leggi tutto »Dolce alla mousse di lamponi – di necessità virtù
Torta caprese di Maurizio Santin
La torta caprese: l’avrò fatta 3 o 4 volte. Fondamentalmente mi sembra che la ricetta sia sempre la stessa, anche molto semplice. Però non mi… Leggi tutto »Torta caprese di Maurizio Santin
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