Cuculo o cuzzupa di Pasqua
Il cuculo, o cuzzupa, è un impasto brioscioso, ottimo per la prima colazione. Il cuculo, tipicamente cosentino, ha una forma allungata ed intrecciata, a ricordare vagamente… Leggi tutto »Cuculo o cuzzupa di Pasqua
dolce
Mimosa deliziosa
Mimosa deliziosa Posso dirlo? A me la torta mimosa non piace. La trovo… banale. Il pandispagna sbriciolato non mi attira. Sarà che non amo particolarmente… Leggi tutto »Mimosa deliziosa
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Torta decorata di carnevale
Questa torta decorata di carnevale unisce la bontà del dolce in sé all’allegria delle decorazioni in pasta di zucchero. Ultimamente si parla molto della scarsa… Leggi tutto »Torta decorata di carnevale
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Torta gianduia al microonde
La torta gianduia al microonde è una variante della torta al cioccolato del ricettario Whirlpool. Io non ho la tortiera crisp, e la cuocio in… Leggi tutto »Torta gianduia al microonde
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Torta del cucchiaio
La torta del cucchiaio è un dolce al cioccolato che ricordo da tempo immemorabile; la ricetta si trasmetteva a voce da una generazione all’altra, non… Leggi tutto »Torta del cucchiaio
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Carbone dolce – nella calza della Befana
Il carbone dolce: è tradizione metterlo nella calza della Befana; una volta i bimbi ci restavano un po’ male, almeno finché non ne scoprivano il… Leggi tutto »Carbone dolce – nella calza della Befana
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