Tacchino Amarone
La fesa di tacchino è, generalmente, la parte più magra del petto. Alcuni chiamano “fesa” una sorta di salume ottenuto con vari pezzi di carne… Leggi tutto »Tacchino Amarone
fesa
Tacchino al cognac
Al tacchino al cognac mi piace aggiungere la curcuma. Trovo che i sapori stiano davvero bene insieme, e l’aggiunta di poca erba cipollina fresca li… Leggi tutto »Tacchino al cognac
