La frolla montata e la sparabiscotti
Utilizzai per la prima volta la frolla montata quando i blog di cucina erano ancora molto di là da venire, non si parlava di internet,… Leggi tutto »La frolla montata e la sparabiscotti
frolla
Frolla Milano di Iginio Massari – Biscotti al cedro
La frolla Milano di Massari l’ho assaggiata come base di una crostata. Perché si chiami “frolla Milano”, non lo so. Ma so che me la… Leggi tutto »Frolla Milano di Iginio Massari – Biscotti al cedro
Condividi:
Frolla al the matcha
Una pasta frolla particolarmente aromatica e profumata, con un piccolo tocco pungente. Il the matcha conferisce all’impasto quel sentore di oriente che lo rende adatto… Leggi tutto »Frolla al the matcha
Condividi:
Biscotti fichi freschi e rum
I biscotti fichi e rum sono aromatici e friabili. Se non si abbonda con il liquore, possono essere offerti anche ai bambini, in quanto l’alcool… Leggi tutto »Biscotti fichi freschi e rum
Condividi:
Frollette mele e pere
Le frollette mele e pere racchiudono tutta la freschezza della frutta in un dolcissimo guscio di frolla montata. Un’ottima prima colazione, ma anche un dessert per… Leggi tutto »Frollette mele e pere
Condividi:
Frolla montata con lievito madre
Come mi è venuta l’idea della frolla montata con lievito madre? Esistono millemila ricette di pasta frolla, adatte a tutti gli usi: più croccante, meno… Leggi tutto »Frolla montata con lievito madre
