Le arance ripiene, solitamente, sono un piatto dolce. Sono a base di creme, budini, macedonia, crumble. Ne ho realizzate di ogni tipo, avendo la fortuna… Leggi tutto »Arance ripiene: le sorprendenti stuffed oranges al riso
ll pallone di fichi al forno è una specialità tipica calabrese. Si prepara con il fico dottato, una varietà bianca molto dolce, diffusa nel Meridione. Il… Leggi tutto »Pallone di fichi al forno – Fichi ‘mpaddrunati
Questa confettura di ciliegie nere è chiamata dalla sua autrice, Christine Felber, “confiture de Monsieur”, forse per via del kirsch, che la renderebbe adatta solo al… Leggi tutto »Confettura di ciliegie nere al kirsch – metodo Ferber
Le frollette mele e pere racchiudono tutta la freschezza della frutta in un dolcissimo guscio di frolla montata. Un’ottima prima colazione, ma anche un dessert per… Leggi tutto »Frollette mele e pere
