Pizzette da buffet gluten-free
Le pizzette da buffet gluten-free le ho realizzate per la prima volta in occasione di una degustazione che la Farmacia Peluso di Montalto Uffugo mi… Leggi tutto »Pizzette da buffet gluten-free
gluten free
Vellutata di funghi senza lattosio
La vellutata di funghi, come tutte le zuppe e creme definite “vellutate”, richiede l’aggiunta di un grasso, che può essere latte, burro, panna. Ma può… Leggi tutto »Vellutata di funghi senza lattosio
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Gelatine di frutta
Le gelatine di frutta sono indissolubilmente legate ad Elton John e alla mia assoluta indifferenza ai discorsi troppo “impegnati”. No, non sono superficiale, o egoista.… Leggi tutto »Gelatine di frutta
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Cosciotto di maiale in salsa di nocciole
Questo cosciotto di maiale in salsa di nocciole è un piatto elegante ed aromatico. Richiede un poco di tempo e di attenzione, ma non è… Leggi tutto »Cosciotto di maiale in salsa di nocciole
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Spezzatino di pollo all’aglio caramellato
Uno spezzatino di pollo particolarmente aromatico, con un accompagnamento diverso dal solito. Una ricetta che trovate anche sul Keep calm and what’s for dinner, l’ormai… Leggi tutto »Spezzatino di pollo all’aglio caramellato
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