Nchiambara, o nghiambara, la frittata senza uova con cipolla di Tropea
La nchiambara, o ‘nghiambara, o ‘nghiammara, gnammara o maiatica: non è altro che una frittata di cipolle senza uova; piatto povero tipico della Calabria, si… Leggi tutto »Nchiambara, o nghiambara, la frittata senza uova con cipolla di Tropea
