Se credete che preparare gnocchi al ragu sia semplice, per la serie “eccheccevo’“, non avete mai sentito parlare di MTChallenge e non avete mai letto… Leggi tutto »Gnocchi al ragu per il Club del 27. Per niente facili.
Gli gnocchi pistacchi e gorgonzola sono nati da una sfida. Li abbiamo mangiati insieme, io e la mia diffidente amica e compagna di bagordi Eleonora,… Leggi tutto »Gnocchi pistacchi e gorgonzola
Parlare di gnocchi stupefacenti mi espone sicuramente a grossi rischi. Se poi aggiungo parole come “canapa” e “papavero”, a chi verrà segnalato il mio post… Leggi tutto »Gnocchi stupefacenti alla canapa e semi di papavero
“Gnocchi mediterrOnei” non è un errore di battitura, ma un compendio della natura di questa preparazione, nata da uno degli innumerevoli conflitti che costellano da… Leggi tutto »Gnocchi mediterrOnei – mediterranei, terroni ed erronei
Gli gnocchi sorrentini sono freschi, colorati, e semplicemente squisiti. Profumati dal basilico ed arricchiti da una leggera gratinatura in forno, sono davvero appetitosi. Provate a prepararli,… Leggi tutto »Gnocchi sorrentini gratinati al forno
Non avevo mai preparato gli spatzle, ma li avevo mangiati qualche volta e mi erano piaciuti molto, nelle molteplici versioni. In particolare, avendo gradito l’impasto… Leggi tutto »Spatzle – Gnocchetti tirolesi agli spinaci ricetta Bimby
