La vellutata di funghi, come tutte le zuppe e creme definite “vellutate”, richiede l’aggiunta di un grasso, che può essere […]
Tag: Il Club del 27
Fennel and orange marinated olives per il Club del 27
Fennel, finocchio and orange, arancia. Non è un accostamento bizzarro, la fresca insalata di finocchi e agrumi è nota e sempre […]
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Il mio Mint Jelly per il Club del 27
Il mio mint jelly in realtà non è mio, ma tratto dal libro “Preserving” che ci è stato segnalato dal […]
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Il mio open sandwich per il Club del 27
Il mio open sandwich, in realtà, non è altro che una fetta di pane con pomodoro, uova sode e maionese. […]
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Flan con sciroppo di rose per il Club del 27
Questo mese prepariamo il flan con lo sciroppo di rose, per il Club del 27. In fondo è maggio, il […]
