Ali di pollo satay alla brace
Ho già detto che mia madre non sapeva cucinare? Si, tante volte, credo. Inoltre, non mangiava derivati del latte e non amava la carne. Mio… Leggi tutto »Ali di pollo satay alla brace
Ho già detto che mia madre non sapeva cucinare? Si, tante volte, credo. Inoltre, non mangiava derivati del latte e non amava la carne. Mio… Leggi tutto »Ali di pollo satay alla brace
Piove e fa freddo. In molti direbbero: era ora! Effettivamente l’estate ci ha regalato giornate torride, afose, al limite della sopportazione. Io, al contrario, dico:… Leggi tutto »Gelato al sambuco e l’estate non finisce mai
Ho sempre associato i dolci al cucchiaio all’estate, forse perché ricordo il budino alla vaniglia che mia nonna Neta mi preparava per merenda, quando trascorrevo… Leggi tutto »Torta magica alle mele e vaniglia
Le arance ripiene, solitamente, sono un piatto dolce. Sono a base di creme, budini, macedonia, crumble. Ne ho realizzate di ogni tipo, avendo la fortuna… Leggi tutto »Arance ripiene: le sorprendenti stuffed oranges al riso
Questa corona di verdure al forno è stata spudoratamente copiata da qui: per cui mi limiterò a suggerire di replicarla, con verdure di stagione e… Leggi tutto »Corona di verdure al forno
Un’insalata di grano allegra e colorata, fresca e adatta ai primi caldi estivi (e mai arriveranno, vista la stagione un po’ bizzosa). E’ stata preparata… Leggi tutto »Insalata di grano, aringhe marinate e barbabietole