Ali di pollo satay alla brace
Ho già detto che mia madre non sapeva cucinare? Si, tante volte, credo. Inoltre, non mangiava derivati del latte e non amava la carne. Mio… Leggi tutto »Ali di pollo satay alla brace
keep calm
Gelato al sambuco e l’estate non finisce mai
Piove e fa freddo. In molti direbbero: era ora! Effettivamente l’estate ci ha regalato giornate torride, afose, al limite della sopportazione. Io, al contrario, dico:… Leggi tutto »Gelato al sambuco e l’estate non finisce mai
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Torta magica alle mele e vaniglia
Ho sempre associato i dolci al cucchiaio all’estate, forse perché ricordo il budino alla vaniglia che mia nonna Neta mi preparava per merenda, quando trascorrevo… Leggi tutto »Torta magica alle mele e vaniglia
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Arance ripiene: le sorprendenti stuffed oranges al riso
Le arance ripiene, solitamente, sono un piatto dolce. Sono a base di creme, budini, macedonia, crumble. Ne ho realizzate di ogni tipo, avendo la fortuna… Leggi tutto »Arance ripiene: le sorprendenti stuffed oranges al riso
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Corona di verdure al forno
Questa corona di verdure al forno è stata spudoratamente copiata da qui: per cui mi limiterò a suggerire di replicarla, con verdure di stagione e… Leggi tutto »Corona di verdure al forno
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Insalata di grano, aringhe marinate e barbabietole
Un’insalata di grano allegra e colorata, fresca e adatta ai primi caldi estivi (e mai arriveranno, vista la stagione un po’ bizzosa). E’ stata preparata… Leggi tutto »Insalata di grano, aringhe marinate e barbabietole
