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lepre

Lasagna aperta alle carrube

Lasagna alle carrube, sugo di lepre e fiori croccanti

La lasagna alle carrube mi girava per la testa, insistentemente, da quando ho visto un ragazzino che per strada uno di questi frutti gustosi, ma sempre più rari.

Sapete che le carrube sono chiamate il cioccolato dei poveri? Si, perché sono piuttosto dolciastre. Sarà per questo che piacciono tanto ai cavalli?

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