Il sushi l’ho sempre rifiutato a priori. Non mangio il pesce crudo (nemmeno la carne, tra l’altro), né i frutti di mare (datemi ostriche, ma… Leggi tutto »Sushi-tare ilarità, sgomento, critiche e interesse.
Le erbe spontanee sono un’inesauribile e sorprendente fonte di sapori, aromi e benefiche qualità nutrizionali. Alcune sono molto comuni e semplici da riconoscere: il loro… Leggi tutto »Erbe spontanee: come utilizzarle in cucina
Scampi e scampe vagavano insieme su e giù nelle acque di quel mare di mezzo. Di notte osavano avvicinarsi fino sotto il molo, dove ascoltavano… Leggi tutto »Scampi in rete di patate all’aroma di bergamotto
La tortilla di patate è l’argomento scelto da Mai Esteve del blog Il Colore della Curcuma per la sfida n° 72 dell’ MTChallenge. Mai ha… Leggi tutto »Tortilla di patate e cipolle per l’MTC72
Afternoon tea. Mai sfida MTChallenge fu più lontana dalle mie corde. Ma Valeria Caracciolo, vincitrice della sfida precedente (con una ricetta da sballo) e per… Leggi tutto »Afternoon tea del millennio scorso
