Questo pane in cassetta era stato realizzato, nella sua versione originale, circa un anno fa, per la rivista “MAG about […]
Tag: pane
Le donne del pane. Io tra di loro.
“Le donne del pane” è il titolo di un libro. Che non è un libro, ma un ricordo, un’emozione, un […]
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Seconda stella a sinistra. Una favola, un pane, un appuntamento.
C’era una volta un re. Anzi, forse non era un re, nemmeno un principe, o un barone, ma di certo […]
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Pane cacio e pepe – per sentirlo vicino vicino
Pane cacio e pepe: dichiaratamente romano, che più romano non si può. Perchè non si vive di sola pasta. Il […]
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Pitta chijna calabrese con cicoria e nduja
“Pitta“, in calabrese, indica semplicemente un pane basso, con mollica umida e molto alveolata, a forma di ciambella. Si prepara […]
