I bourekas per il Club del 27
Bourekas: detti anche börek, borekas e in molti altri modi, sono tipici della cucina mediorientale. Sono involucri di pasta sfoglia, fillo, o un sottilissimo impasto morbido… Leggi tutto »I bourekas per il Club del 27
pasta sfoglia
Il cannolo dell’ortolano. Piselli, cetrioli e altre storie.
Il cannolo per l’MTChallenge, ne sono certa, passerà alla storia. Francesca del blog 121 gradi, vincendo la scorsa sfida sulla pasta con il pesce, ha… Leggi tutto »Il cannolo dell’ortolano. Piselli, cetrioli e altre storie.
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Diplomatica con ciliegie
La torta diplomatica è tra i dolci più conosciuti. Pan di Spagna, crema, pasta sfoglia: ci sono tutti gli ingredienti per accontentare i gusti di… Leggi tutto »Diplomatica con ciliegie
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Quadrotti di sfoglia
I quadrotti di sfoglia sono realizzati con la pasta sfoglia fatta in casa e ripieni di golosa crema di nocciole. La preparazione è semplice e rapida:… Leggi tutto »Quadrotti di sfoglia
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Pasta sfoglia con lievito madre
La pasta sfoglia. Buona, eh? E farla in casa? Sembra facile… e all’inizio lo è. Ma poi, in cottura, quel burro che cola e frigge… Leggi tutto »Pasta sfoglia con lievito madre
