Carciofi e patate in salsa piccante
Carciofi e patate stanno notoriamente bene insieme. E’ un abbinamento classico, gustoso, tradizionale. Ma perché non dargli un tocco in più, tanto per cambiare? Ho… Leggi tutto »Carciofi e patate in salsa piccante
patate
Gnocchi ripieni al prosciutto di Praga e Camembert
Questi gnocchi ripieni al prosciutto di Praga e Camembert sono un primo piatto completo, sostanzioso e gustosissimo, nato dall’esigenza di riciclare qualche avanzo di dispensa.… Leggi tutto »Gnocchi ripieni al prosciutto di Praga e Camembert
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Patate a ventaglio con pancetta
Patate a ventaglio con pancetta Quando ho detto alla mia amica Inge, danese DOC: “oggi nella mia cucina ti sentiresti in patria, ho preparato le… Leggi tutto »Patate a ventaglio con pancetta
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Pane di patate ai semi vari – con lievito madre
Un morbido e saporito accompagnamento per tutti i piatti, è il pane di patate ai semi vari preparato con lievito madre. E’ molto soffice e… Leggi tutto »Pane di patate ai semi vari – con lievito madre
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Tortino di patate dal cuore filante
Un antipasto monoporzione che può diventare un piatto unico, aumentando le dosi: è il tortino di patate dal cuore filante. Ingredienti per 4 tortini: 4… Leggi tutto »Tortino di patate dal cuore filante
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Baccala con patate
Il baccala’ con patate richiede un po’ di pazienza per la preparazione preventiva: va tagliato a pezzi, cercando di eliminare più lische possibile con una… Leggi tutto »Baccala con patate
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