Pesto calabrese rosso. Ma anche no.
Perché si chiami pesto calabrese, visto che non si pesta nulla, francamente non so. Al più, si trita, o si frulla. Ma dal momento che… Leggi tutto »Pesto calabrese rosso. Ma anche no.
peperone
Il peperone ripieno e il viaggio del cappero
Il peperone ripieno, insieme a tutti gli altri tipi di ortaggi “riempibili”(pomodori, zucchine, cipolle, melanzane) è protagonista della giornata odierna sul Calendario del Cibo Italiano. Ma… Leggi tutto »Il peperone ripieno e il viaggio del cappero
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Fusilli lunghi alla Fletcher – la signora pasta in giallo
Non tutte le ciambelle riescono col buco, non tutte le torte lievitano, non tutti i pomodori sono rossi. Sono alcune delle cose che si imparano… Leggi tutto »Fusilli lunghi alla Fletcher – la signora pasta in giallo
