Per i filetti di cernia in crosta di sale, dovete innanzitutto decidere quale verdura sacrificare. Sconcertati? Vi spiego. Partiamo dal presupposto che per ottenere un’ottimo… Leggi tutto »Filetti di cernia in crosta di sale con verdure
Il titolo di questa ricetta “pesce con salsa maionese” non è tra i più coinvolgenti e intriganti, ne convengo. Sa di qualcosa di molto semplice,… Leggi tutto »Pesce con salsa maionese
“Una chitarra cento illusioni“, cantava Mino Reitano, lo ricordate? Ero molto piccola e non era il genere di musica che seguivo, ma era calabrese e… Leggi tutto »Una chitarra cento illusioni e un MTChallenge
“La gallinella mi guardò. Io la guardai. E fu idillio“. Perchè la sfida MTC n° 67 l’affronti solo per amore. Del pesce, dell’avventura, o della… Leggi tutto »La gallinella in doppia veste e la doppia sfida
Zafferano e liquirizia: è partito tutto da QUESTA RICETTA presa dal blog “La cucina di qb” di Anna Maria Pellegrino, presidente dell’AIFB. Buona, altroché. Avevo già… Leggi tutto »Zafferano, pesca e liquirizia: salmone in oliocottura
