Il coniglio in umido con olive e pinoli è generalmente definito “alla ligure”. Ma, per essere davvero ligure, si dovrebbero utilizzare olive taggiasche, olio locale, conigli… Leggi tutto »Coniglio in umido con olive, noci e pinoli.
La tagliata di pollo è un piatto sano e nutriente. Per gustarlo al meglio, si può ingolosire con un condimento particolare. In questa ricetta ho osato… Leggi tutto »Tagliata di pollo con uvetta e pinoli
Prepariamo il pesto di basilico, prima che le foglie appassiscano sulle piantine per il gran caldo. Il profumo sul terrazzo è inebriante, ma nel piatto… Leggi tutto »Pesto di basilico
