Merluzzo alla puttanesca
Il merluzzo alla puttanesca per me é uno di quei piatti salva cena, nel senso che lo assemblo velocemente con ingredienti che ho quasi sempre… Leggi tutto »Merluzzo alla puttanesca
pomodori
Coniglio con olive e pomodori ciliegini in umido
Quando frequentavo le scuole elementari, a volte andavo a fare i compiti da una compagna che abitava vicino a me. Aveva un coniglio che adorava,… Leggi tutto »Coniglio con olive e pomodori ciliegini in umido
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Rigatoni ai quattro pomodori
Rigatoni, tortiglioni, penne. Diciamo che va bene un po’ di tutto per questa ricetta. Quello che conta è il sugo. Oggi il Calendario del Cibo… Leggi tutto »Rigatoni ai quattro pomodori
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Mafaldine, pomodoro e crema di asparagi
La crema di asparagi non è mica poi così facile da fare, sapete! Tocca schiacciarli nel passaverdura, altrimenti rimangono tutti quegli antipatici sfilacci che la… Leggi tutto »Mafaldine, pomodoro e crema di asparagi
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Spaghetti mediterranei con capperi e olive
Gli spaghetti mediterranei sono semplici e gustosi, e ricordano in ogni momento gli aromi ed i sapori delle costiere marine, il calore del sole, il profumo… Leggi tutto »Spaghetti mediterranei con capperi e olive
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Pomodori verdi fritti alla calabrese
I pomodori verdi fritti, diventati famosi grazie al film di Avnet, tratto da un libro di Fannie Flagg all’inizio degli anni 90, erano già conosciutissimi da… Leggi tutto »Pomodori verdi fritti alla calabrese
