Un risotto cremoso al pecorino, poggiato su un letto di macco di fave, con l’aggiunta di fettine di guanciale croccante per aggiungere la sorpresa di… Leggi tutto »Risotto cremoso al pecorino su macco di fave
Tra poco non si potrà più preparare questo gustoso risotto ai carciofi freschi, per cui approfittiamone! Anche se, confesso, il risotto ai carciofi non è tra i miei… Leggi tutto »Risotto ai carciofi e una storia mancata.
Bergamotto, il tesoro di Calabria. Eh già, il bergamotto l’abbiamo solo noi. E pare addirittura che, secondo fonti attendibili (QUI ce n’è una, ad esempio),… Leggi tutto »Bergamotto: il risotto più amato dagli stranieri
Il riso mari e monti è nato dagli ingredienti di una “mistery box”. Ricordate il contest “Rice Food Blogger” di Risate&Risotti? Sono arrivata tra i… Leggi tutto »Riso mari e monti per Risate&Risotti
Tra risate e risotti, onestamente, non è difficile scegliere: opto senza pensarci per le risate. Ma se puoi avere entrambi, perché non approfittarne? Con l’aggiunta… Leggi tutto »Risate e Risotti, in TV con il contest che ti diverte.
