Risotto peperoni e brie
Il risotto peperoni e brie è un piatto primaverile, cremoso e colorato, da preparare con i peperoni freschi, quelli spessi e succosi. Avete idea di… Leggi tutto »Risotto peperoni e brie
risotto
Polpette risotto porcini e zafferano
Le polpette risotto ai porcini e zafferano, semplicissime e veloci, da antipasto o finger food, le ho preparate con gli avanzi di questo. Non so voi,… Leggi tutto »Polpette risotto porcini e zafferano
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Risotto porcini e zafferano
E’ stata un’ottima annata per i porcini che sono sempre buoni, sia freschi che essiccati: hanno un sapore ed un profumo inebrianti, per cui oggi si… Leggi tutto »Risotto porcini e zafferano
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Risotto della fattoria
Pancetta di maiale, formaggi vaccini e pecorini, uovo sono alcuni degli ingredienti. Ecco perché si chiama risotto della fattoria Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di… Leggi tutto »Risotto della fattoria
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Insalata di riso alla greca con tzatziki
Insalata di riso: sembra un piatto banale, ma non lo è. Basta un pizzico di fantasia. Carnaroli o Roma? Per questa variante di sapore greco… Leggi tutto »Insalata di riso alla greca con tzatziki
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Riso Venere con salsa di peperoni e basilico
Riso Venere con peperoni, basilico… aromi perfettamente equilibrati tra di loro per un gustoso piatto estivo Per 4 persone: 300 gr. di riso Venere, un… Leggi tutto »Riso Venere con salsa di peperoni e basilico
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