torta

Torta alla barbabietola con zenzero e panna acida di Ottolenghi

by EatParadeBlog
07/12/2018

Una torta alla barbabietola non potevo non farla. Poco dolce. Con lo zenzero. Di Ottolenghi. Insomma, con tutte le carte in regola per piacere a… Leggi tutto »

Pesche tabacchiere e cioccolato in un dolce soffice soffice

by EatParadeBlog
23/09/201718/09/2017
5 commenti

Le pesche tabacchiere mi piacciono molto, hanno un retrogusto amarognolo e leggermente speziato, che trovo adattissimo alle preparazioni dolci, in abbinamento al cioccolato fondente, ma… Leggi tutto »

Riciclo del cioccolato delle uova di Pasqua: torta veloce

by EatParadeBlog
19/04/201717/04/2017

Il riciclo del cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua è un problema che si ripropone, puntuale, ogni anno. Ricevere in regalo un gigantesco uovo di… Leggi tutto »

Caffè alle nocciole – indietro nel tempo

by EatParadeBlog
16/04/201506/01/2017
14 commenti

Il caffè alle nocciole mi riporta agli inizi degli anni novanta. Avevo il pargolo piccino, ed era la scusa ideale per una gita ad Edenlandia,… Leggi tutto »

Dolce alla mousse di lamponi – di necessità virtù

by EatParadeBlog
13/04/201511/06/2016
25 commenti

Un dolce alla mousse di lamponi? E perché mai? Chi mi conosce sa che non ho una grande passione per i dolci, in particolare il… Leggi tutto »