Una torta alla barbabietola non potevo non farla. Poco dolce. Con lo zenzero. Di Ottolenghi. Insomma, con tutte le carte in regola per piacere a… Leggi tutto »Torta alla barbabietola con zenzero e panna acida di Ottolenghi
Le pesche tabacchiere mi piacciono molto, hanno un retrogusto amarognolo e leggermente speziato, che trovo adattissimo alle preparazioni dolci, in abbinamento al cioccolato fondente, ma… Leggi tutto »Pesche tabacchiere e cioccolato in un dolce soffice soffice
Il riciclo del cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua è un problema che si ripropone, puntuale, ogni anno. Ricevere in regalo un gigantesco uovo di… Leggi tutto »Riciclo del cioccolato delle uova di Pasqua: torta veloce
Il caffè alle nocciole mi riporta agli inizi degli anni novanta. Avevo il pargolo piccino, ed era la scusa ideale per una gita ad Edenlandia,… Leggi tutto »Caffè alle nocciole – indietro nel tempo
Un dolce alla mousse di lamponi? E perché mai? Chi mi conosce sa che non ho una grande passione per i dolci, in particolare il… Leggi tutto »Dolce alla mousse di lamponi – di necessità virtù
